La molécula de agua está formada por
dos átomos de Hidrogeno unidos a un átomo de O por medio de dos enlaces covalentes. El
ángulo entre los enlaces H-O-H es de 104'5º. El oxígeno es más
electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerza a los electrones de cada
enlace.
La molécula de agua es el
principal e imprescindible componente de nuestro cuerpo humano. No podemos estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en peligro nuestra vida. El
cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta.
Aproximadamente el 60 % del agua se encuentra en el interior de las células
(agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre
y baña los tejidos
Como se muestra en la siguiente
figura, el organismo pierde agua por distintas vías. Este agua ha de ser
recuperada compensando las pérdidas con la ingesta y evitando así la
deshidratación.
Figura 1. Composición en agua de los tejidos y órganos por peso. Adaptado de Pivarnik y Palmer 1994. - See more at: http://www.h4hinitiative.com/es/academia-h4h/laboratorio-de-hidratacion/hidratacion-para-los-adultos/agua-en-el-cuerpo#sthash.qXjQmud6.dpuf
TRABAJOS REALIZADOS POR LOS ESTUDIANTES
BUEN TRABAJO GRACIAS